Description
Aleppo (or Halaby) is one of the most popular chili peppers in the Middle East and is named after the city of Aleppo in Syria where it has been cultivated for centuries. In the Middle East, and also in Mediterranean cuisine, it’s mostly used dried as a powder for seasoning dishes. Its flavor is similar to the Ancho chili and has a fruity raisin-like flavour. Crushed or powdered, the Aleppo pepper can be used as a substitute for crushed red pepper or paprika powder. The sturdy plant has an abundant early harvest. It’s a compact plant and grows well in containers. Great to use as flakes on pizzas, pastas and salads.
Name: Aleppo
Species: Capsicum Annuum
Details
Soort: |
Capsicum Annuum |
Scherpte: |
Mildheet |
Gebruik: |
Voor in potten |
Regio: |
Azië |
Zaadsoort: |
Zaadvast |
Kleur: |
Rood |
Bekende pepers: |
- |
Oogst: |
- |
Plantsoort: |
- |
Per toepassing: |
- |
Aantal zaden: |
10 |
Scoville units: |
10000 |
Product Reviews (1)
-
Heerlijk en Scherp
Smaak is heerlijk en hij is ook een flink scherper dan ik gedacht had (misschien door de extra droge zomer), maar hij is wel iets meer dan 10k Scoville denk ik. Ik had niet verwacht hoe groot deze plant uiteindelijk werd en de oogst was ook flink en bleef maar doorgroeien.